鐘聲與氣味

這些早期的記載都不完整。舉例來說，四世紀的文獻都未提及擘餅禮；而游斯丁顯然淡化了其描述中的禮儀部分（因為非基督徒的皇帝無法理解），反而強調實務層面的賙濟；然而他確實提到了摻水的聖爵和保留聖餐。保羅方面，由於書信的收信人都熟悉禮儀，他並未著意描述；他只是要防止濫用並從中汲取教訓。不過他還是在不同地方提到了幾個要點：「感恩」後的阿們、擘餅，以及分發聖餐給會眾。平安之吻在保羅和彼得的書信中都有提到，他們要聽眾以此互相問安，見於羅馬書十六章16節、哥林多前書十六章20節、哥林多後書十三章12節，以及彼得前書五章14節。從書信中也清楚可見，這些書信本身和（猶太人的）聖經，以及無疑還有主的「回憶錄」都被誦讀；而在使徒行傳中，我們發現有講道，也得知聖餐禮在清晨舉行。

聖餐禱文和其他禱文最初都是即興進行的，但都遵循既定的模式；尤其是聖餐禱文，就我們所能追溯的歷史來看，一直都是對基督生平和事工的回顧與感恩，通常包含最後晚餐設立聖餐的記載，並以求聖靈降臨（Epikiesis，即為使餅和酒成聖的禱告）和主禱文作結。若游斯丁殉道者的記載更為詳盡，其禮儀（即禱告的順序）應與四世紀時大致相同，只是禮節較為簡單。

然而，有些主教發現將所用的禱文記錄下來比較方便；禮儀也因此逐漸固定下來。我們知道有一位主教在西元350年左右就這麼做了；因為幾年前在希臘阿索斯山修道院發現了一份《祝文集》，是由埃及主教塞拉皮翁（Serapion）所寫，他是聖亞他那修的朋友。這本書已由已故索爾茲伯里主教沃茲沃思博士翻譯（《塞拉皮翁禱告書》，Bishop Serapion’s Prayer Book，倫敦，1899年），書中收錄了現存最早的感恩经（Anaphora or Canon），而且內容非常優美。我們在此重現這些禱文，讓每個人都能親自了解早期教會在至高崇拜時刻是如何祈禱的。今日的教會，無論是希臘、俄羅斯、拉丁或英國教會，自從塞拉皮翁在尼羅河三角洲寫下這些禱文以來，既有得著也有失落。