鐘聲與氣味

7月25日，使徒聖雅各日，是纪念这位受人爱戴的使徒的生平和遗产的特殊日子。因為，两位使徒和三位新约圣徒都叫雅各。因此，教会使用“長老雅各”或“使徒大雅各”來區別這位使徒雅各，他是西庇太的儿子，约翰的兄弟。雅各和约翰是加利利的普通漁夫，后来成为基督忠实的门徒。他们与耶稣并肩作战的旅程充满了伟大的奉献和亲密无间的时刻。在这个节日里，我们庆祝圣雅各，接受与他的生活相关的丰富传统和意义。

一、使徒大雅各

1、雅各的身份

耶稣传道之初，在旷野受试探后，就開始加利利传讲悔改的信息。走在加利利海边，他呼唤彼得和他的兄弟安得烈跟随他。他们撇下了漁網，跟從了耶穌。接着，耶稣又遇到了雅各和约翰，他们正和父亲西庇太在船上補網。他也呼召了他们，而他们开始跟随他（马可福音1:12-18）。

在从一个城镇到另一个城镇的旅途中，雅各与他的兄弟安得烈和彼得，都有与耶稣亲密接触的特殊时刻。马可福音5:37中，耶稣使睚鲁的女儿从死里复活时，只有他们三人在场。马太福音17:1，耶稣登山變相。在客西马尼，耶稣要求雅各、约翰和彼得，“你们在这里等候，和我一同警醒”。

雅各和约翰有时会引起别人的注意，如路加福音中所说，他们想向不歡迎耶穌撒瑪利亞從天上降下火來消滅他們，但耶稣責備了他们。这就解释了为什么耶稣给他们起绰号“雷子”（马可福音3:17）。

在马太福音20章中，他们的母亲撒罗米要求让她的儿子们在耶稣的国度里享有特殊荣耀的位置。耶稣问他们能否喝耶稣的杯，他们回答说可以。耶稣预言他们会喝主所喝的杯，但是，榮耀的位置并不是由他决定的。

2、圣雅各的使命

耶稣死后复活，雅各和其他门徒一起接受耶稣的教导，親眼看見耶穌升天归父，然后在耶路撒冷的樓房上等待圣灵的降臨。像其他使徒一样，雅各的余生都在分享福音和领导早期教会。雅各蒙召前往西班牙，在那里传道七年。根据早期基督教的著作，雅各回到耶路撒冷後，希律王在公元42年将他殺死，而殉道（使徒行传12:1-2）。

二、圣雅各的遗产

聖雅各殉道之後无法安葬在耶路撒冷，因此他的追随者将他的遗体运回了西班牙。因為外族入侵和战争使他的聖髑下落不明。传说在公元9世纪，一位名叫佩拉约的隐士在天空中看到了特殊的星星，他认为这是上帝的征兆。佩拉约带着他的主教来到这个地方，他们发现了聖雅各和他的两个弟子的遗骸。他们将这一地区命名为孔波斯特拉（Compostela），意为“星域”。后来，国王建造了一座大教堂来纪念这个神圣的地方，这就是圣地亚哥·德孔波斯特拉座堂，信徒们紛紛來此地朝圣。

通往座堂的道路就是著名的卡米诺（The Camino，也稱呼為the Way），这是一条从法国和西班牙通往孔波斯特拉的古老朝圣之路。卡米诺·德·圣地亚哥自此成为世界上最著名的朝圣之路之一，吸引着成千上万不同背景的朝圣者。完成“卡米诺”后，朝圣者会在帽子或衣服上贴上扇贝壳或图像，作为“朝圣者徽章”。

三、世界各地的圣雅各布节

在西班牙，人们会举行为期两周的聖雅各節，以纪念聖雅各。节日活动包括戏剧表演、传统服装、加利西亚风笛音乐、舞蹈和特色美食。人们喜欢吃扇贝馅的空心菜，象征着与聖雅各有關聯的扇贝壳。

圣雅各节前夕，午夜时分会有一场令人叹为观止的烟花表演。当地人和游客聚集在奥布拉多伊洛广场（Praza do Obradoiro），欣赏圣地亚哥座堂外墙放的传统焰火。焰火照亮了夜空，让我们想起圣雅各与世人分享的基督之光。

在圣雅各节当天，座堂会举行弥撒，西班牙王室也会出席。这是一个充满崇敬和虔诚的时刻，信徒们聚集在一起向圣人致敬。一个名为“botafumeiro”的六英尺高的特殊香炉在大教堂的天花板上摇摆，空气中弥漫着馥郁的香气，营造出一种屬靈的敬畏感。

四、如何庆祝使徒聖雅各日

扇贝壳是使徒聖雅各的象徵，因此您可以用扇贝形状的模具制作一种酥脆的饼干，或者从商店购买。

烹饪西班牙菜肴，如西班牙海鲜饭或西班牙空心面，以当地的风味喚起對聖雅各的認識。穿上朝圣者的衣服，开始一次徒步探险或露营。在完成“朝圣”后，用纸做成五颜六色的扇贝形状，别在衣服上。

今天还有吃牡蛎的习俗。俗话说：“Who eats oysters on Saint James’ Day will never want!” 在法国，人们吃的不是牡蛎，而是被称为“聖雅各贝壳”的扇贝。

在西班牙，他们吃的是聖雅各杏仁饼（Tarta de Santiago）。这是当地的经典甜点，是一种用杏仁碎、糖、鸡蛋和柠檬皮制成的湿润杏仁蛋糕。通常会在上面撒上糖粉和圣雅各布十字架的图案。

五、西班牙杏仁蛋糕（Tarta de Santiago）食谱

• 2 杯磨碎的杏仁。使用去皮的生杏仁效果最佳。也可选择在烤箱中烘烤，以获得更浓郁的杏仁香味。
• 1 ¼ 杯糖
• 5 枚鸡蛋
• 半个柠檬的柠檬皮
• 1 茶匙肉桂粉
• 1 汤匙酒（可使用伏特加、君度橙酒、阿玛特酒或格拉巴酒。如果不想加酒，也可以用香草精或杏仁精代替！）
• 糖粉

制作说明

将杏仁放入破壁機之中搅打至细碎。但要注意不要过度加工，以免将混合物变成杏仁黄油。将鸡蛋和糖搅打成淡奶油状。加入柠檬皮、酒和肉桂。用橡皮刮刀加入磨碎的杏仁。在 10 英寸的弹簧模平底锅中涂上黄油，倒入杏仁蛋糕糊。烘烤约 30 分钟，直至蛋糕呈金黄色。用牙签检测；如果检测不出来，用铝箔纸盖住蛋糕，再烤五分钟，然后再检测一次。必要时再烤一次（共烤 40 分钟）。

让蛋糕在平底锅中冷却，然后移到盘子里。用糖粉装饰。如果您愿意，可以灑成聖雅各十字架的形狀。

​本文翻譯自：https://anglicancompass.com/the-liturgical-home-the-feast-of-saint-james-the-elder/。